Szeszesitalaink fogyasztását 18 éven aluliak számára nem ajánljuk.
Elmúltam 18 éves
NemMuth József pálinkaszakértő
Jó, ha időnként szembesülünk azzal, hogy mennyi csoda vesz minket körül, hogy milyen bőkezű velünk a természet. A felkelő nap sugaraiban fürdő szőlőink szinte szippantják magukba Bácska minden lélegzetét. A sárga, lédús szőlőbogyókon legördülő harmat cseppek látványától is összefutnak az ember fejében az emlékek. A nemes Bácskai borokon túl immár pálinkáinkban is élvezhetjük ezeket az aromákat. Illatában a muskotályos, fűszerek a virágos rétek emlékét idézik fel. Ízében kellemesen összeforrt a gyümölcsösség az alkohol dominanciájával. Többé nem akarsz mást, csak a lemenő nappal koccintani ezzel.
A Bácskában bennünket körülölelő természeti környezet bőven ontja kincseit, nekünk pedig nincs más dolgunk, mint megbecsülni, és emberi erőnket hozzátéve, megtartani mindazt, amit kapunk. Ilyenek a példásan ápolt gyümölcsöseink, szilvásaink, melyek precíz sorba ültetve, katonás fegyelemmel adják számunkra termésüket. A hamvas liláskék gyümölcsből készült pálinka már illatában is határozott, fűszeres jegyeket mutat. Ízében felbukkan a marcipánosság bonyolult, de mély karaktere, a szilva húsának levesességével. Harmóniája belesimul az alkohol férfiasságába. Minden cseppje új titkokat rejteget.
Mi is lehetne a hazája ennek az aranylóan sárga gyümölcsnek, mint a Bácska rónasága. A nap, amely itt hevesebb süt, az éjszaka, amely még parázslik is a homokon. Itt kelt életre ez a gyümölcs, amely fáról szedve gondos válogatás után került feldolgozásra. E gyümölcs edzett lelkéből bukkan fel az első csepp pálinka. Illatában tisztán adja vissza a virágos ültetvény tavaszi bódulatát. Ízében lágyan olvad szét, ahogy a bácskai homok pereg szét ujjaink között. Harmóniája a bácskai életérzés lüktetését nyújtja minden egyes cseppjében. Ünneppé varázsol minden pillanatot, amelyet társaságában töltünk.
A szemet gyönyörködtető Bácska nemcsak látványában, hanem utánozhatatlan ízeiben is. Egy cseppnyi napfény, a mindennapi törekvés, igyekezet arra, hogyan legyünk büszkék erre az egyedülálló tájegységre, amelyet a magunkénak nevezhetünk, és ilyenként őrizhetünk. Ez a lelkület óhatatlanul is felbukkan mindenben ezen a vidéken. E gyümölcsházasítás italának illatában, amellyel mindig visszacsalogat erre a vidékre. Ízében örökre belénk égeti bódító aromáját, hogy bármerre is járunk, a világban utazóként sose feledhessük azt. Harmóniája örökre és visszavonhatatlanul összeköt, jelzi, ide mindig visszatérhetsz, mert ez a Hazád!
Ma már nem élhetjük úgy életünket, mint egykor, röghöz kötve bár hogy is így szeretnénk. Az élet viharai kiket közelebb, kiket távolabb sodornak szeretet Bácskájától. De a gyermekkor minden emléke velünk utazik, legyen az bármilyen formában. Az udvari fáról letépett, estenként elfogyasztott alma gyógyító íze, harsogó illata épp ilyen emlék. S ha maga a gyümölcs nem is lehet velünk, de annak párlata visszaidézi minden örömünket. Az alma édes, érett gyümölcsösségéhez szelíden társulnak citrusos és fűszeres aromák. Fajtakarakterei szépen, lassú lecsengés közepette rögzülnek az emlékezetben.
Egészségünkre!